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省市场监督管理局检查组来校检查食堂工作
2019-03-15 10:55   审核人:

    3月13日上午,安徽省市场监督管理局餐饮服务安全监管处副调研员赵于坤、主任科员杨锐来校检查食堂工作。淮南市以及田家庵区、三和镇市场监督管理部门负责人等陪同检查。

赵于坤一行检查食堂粗加工间

赵于坤一行查看食品检测室

    赵于坤一行现场查看了义苑二楼食堂生产制作环境、原材料采购查验、食品加工、食品留样、餐具消毒、餐厨垃圾处理、食材库管理等情况以及我校食品检测室。在仁苑三楼食堂会议室召开了检查结果反馈会,赵于坤对学校高度重视食堂工作,认真履行食堂管理主体责任表示满意,认为编印《安徽理工大学食堂监督管理办法》白皮书、设立建设食品检测室,是安徽省高校食堂管理的一个亮点,走在了前列;对食品检测室的检测项目、人员培训、结果运用、检测记录归档等提出了指导性意见。

检查结果反馈会现场(摄影:吴秀清)

    总务部党委书记曹光保对赵于坤一行来校检查表示热烈欢迎,并就学校食堂基本情况、监管模式等情况进行了介绍。反馈会上,总务部部长秦朗感谢省、市、区、镇四级市场管理部门对学校食堂工作的指导和帮助, 表示将按照检查组的意见和建议,进一步落实学校食品安全主体责任,加强食堂监管,规范食品检测室建设,不断提升食堂保障能力,为全校师生提供更加优质安全的餐饮服务。

 

(撰稿、核稿:总务部 吴秀清、林浩伟 编辑、审稿:宣传部 夏雅凤、董淑平)

 

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